Як було сказано вище Redmi Note 7 - це не ігрова модель.
Вам потрібно в такому випадку смартфон на Snapdragon 845 - 865.
А ще краще суто ігрові смартфони - серія Black Shark.

Ну і звичайно все залежить від самої гри (оптимізації і вибору якості графіки) і навколишнього середовища і т.д.