Si j'en crois ta capture d'écran, c'est pareil que pour le mien (RN5 également chez Sosh, mais venant de chez Darty). Donc de ce coté là c'est bon.
Reste à trouver le réglage qui te met le bazard.

Quand tu vas dans Paramètres... Paragraphe Réseau puis Consommation des données... pour toutes les applications tu as ''Aucun'' ?
Nota : Si c'est le cas, tu as un réglage global qui te bloque tout ou un problème matériel. Si même une seule application t'indique une consommation de data, même minime, c'est que ce sont des réglages particuliers qui te bloquent et donc le soucis matériel est à oublier (en principe).

Quand tu vas dans Paramètres... Cartes SIM & réseaux mobiles... Définir un forfait de données... tu as bien Utilisation de données sur ''On'' (en bleu) ?

Quand tu vas dans Paramètres... Cartes SIM & réseaux mobiles... Itinérance des données... tu as bien Toujours de validé (en bleu) ?