Puedes probar a descargar esta y meterla manualmente desde el actualizador.Eso si, bajo tu cuenta y riesgo.Yo desbloquearia bootloader y la meteria por mi flash en limpio,pero cada uno valora lo que quiere o no quiere hacer.Saludos

http://bigota.d.miui.com/V10.0.6.0.OEIMIFH/miui_HMNote5HMNote5ProGlobal_V10.0.6.0.OEIMIFH_3043c65cbb_8.1.zip